Curso Técnico em
Serviço de Restaurante e Bar

Sobre o Curso

O Curso Técnico em Serviços de Restaurante e Bar é a escolha perfeita para quem deseja ingressar no mercado de alimentação. Com a proposta de capacitar os alunos para atuar em empresas de pequeno, médio ou grande porte, este curso abrange uma ampla gama de habilidades, desde técnicas de atendimento ao cliente, preparo e serviço de alimentos e bebidas, até aspectos administrativos, de produção, planejamento e gerenciamento. Ao concluir o curso, os alunos estarão preparados para desempenhar funções como garçom, barman, maître, além de serem qualificados para empreender e gerenciar seus próprios negócios na área de alimentação. Com isso, a empregabilidade e o potencial de crescimento profissional são ampliados.

O que vou aprender?

• Gerenciar a produção culinária em todas as fases dos serviços de alimentação.
• Aperfeiçoar habilidades de preparo de comidas.
• Conhecer regras de higiene, manuseio e armazenamento de alimentos.
• Supervisionar o serviço de comidas e bebidas no salão, bar, eventos e cozinha.
• Entender as funções de todos os funcionários envolvidos no preparo de comidas e serviços de alimentação.
• Planejar o cardápio e receitas de bebidas.
• Controle de custos, avaliação e planejamento.
• Orientar e disciplinar procedimentos no salão e bar.
• Gerenciar e administrar o ambiente de trabalho, capaz de trabalhar independentemente ou coordenar e assessorar profissionais da área.
• Qualificado para realizar perícias e avaliações relacionadas à gestão de serviços alimentícios ou áreas similares

Onde irei trabalhar?

O Técnico em Serviços de Restaurante e Bar tem muitas oportunidades de trabalho em uma ampla gama de estabelecimentos, incluindo:

• Restaurantes
• Bares
• Lanchonetes
• Cafeterias
• Hotéis
• Eventos corporativos e sociais
• Buffets
• Food trucks
• E muitos outros.

Além disso, com a formação adquirida neste curso, os profissionais estão aptos a empreender e abrir seus próprios negócios no setor de alimentação. O mercado de trabalho nesta área é extremamente amplo e oferece excelentes oportunidades para os profissionais capacitados. Se você busca uma carreira desafiadora e promissora, o curso Técnico em Serviços de Restaurante e Bar é uma excelente escolha!

Como é Estudar no Unis Digital?

No Unis Digital você conta com aulas ao vivo, o que permite você interagir com o seu professor, afinal, a distância está somente no nome. Nossa metodologia é focada no aluno e irá preparar você para o mercado de trabalho, concentrando nossos esforços em habilidades e competências essenciais para a sua carreira. Aqui você é o protagonista do seu aprendizado.

Somos uma instituição reconhecida pelo MEC, estamos em mais de 250 polos espalhados por todo o Brasil e o nosso foco é em uma educação de qualidade.

• Você terá acesso a material didático incluso, contendo Guia de estudos, aula gravada, aulas ao vivo, atividades e material de apoio.
• Temos uma biblioteca virtual à sua disposição com excelentes obras disponíveis para aprofundar nos seus estudos.
• Nossa equipe de tutores está pronta para te ajudar em qualquer dúvida e auxiliar em sua caminhada de ponta-a-ponta.
• O nosso corpo docente é formado por mestres, doutores e especialistas com ampla experiência e atuação no mercado.
• Você terá trabalhos desenvolvidos visando a integração entre as disciplinas estudadas no período, permitindo, assim, a prática dos conteúdos e contato direto com a realidade do mercado de trabalho.
• O Grupo Unis dispõe de uma estrutura que permite ao aluno aliar a teoria vista em sala de aula com a prática da profissão. Além disso, o curso Unis a Distância possui:
• Biblioteca virtual Pearson;
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• Já formamos mais de 22 mil profissionais.
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